Snacks

Am 8. November begrüßen wir erneut den renommierten Küchenchef Patrick Holzner im 100 Grad Atelier.

Nach seinem äußerst erfolgreichen Gastspiel im Vorjahr wird er dieses Mal mit exquisiten Snacks und feinen Aromen begeistern. Im Hotel Muchele in Südtirol bekannt für seine kompromisslose Qualität und regionalen Zutaten, wird Patrick Holzner ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse schaffen.

Wir freuen uns auf einen unvergesslichen Abend voller Genuss und Inspiration.

Über Patrick Holzner:

Patrick Holzner, 38 Jahre alt, ist Chefkoch des Hotel Muchele in Burgstall, Südtirol. Seine Küche steht für Präzision, Sinnlichkeit und Ehrlichkeit. Patrick begann seine kulinarische Reise in Südtirol, doch es waren Stationen in der Schweiz, Österreich, Kopenhagen und vor allem Rom, die seinen unverkennbaren Stil formten. Besonders am Herzen liegt ihm die Zusammenarbeit mit lokalen Bauern und das Prinzip der kurzen Wege – eine Philosophie, die sich in seinen Gerichten widerspiegelt.

Dieser Kurs ist für alle geeignet – vom Kochneuling bis zum erfahrenen Profi. Lassen Sie sich von der Leidenschaft eines Spitzenkochs inspirieren und erleben Sie einen Abend voller Genuss, Wissen und Kreativität. Nehmen Sie nicht nur Rezepte, sondern auch neue Ideen und Techniken mit nach Hause, um Ihre eigene Küche zu bereichern.

Anmeldung: Melden Sie sich jetzt an und sichern Sie sich Ihren Platz für dieses exklusive Koch-Event!