Zweitageskurs: Marienkäfer-Tortenherstellung Lernziel:

"Wer nicht mit der Zeit geht, der geht mit der Zeit!" - Zitat von C.J. Neckermann

Dieser Workshop erstreckt sich über 2 Tage und bietet Ihnen die Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten in der Herstellung von wunderschönen Marienkäfer-Torten zu perfektionieren.

Erster Tag, Fr. den 19. April von 18:00 bis 21.30 Uhr:

Herstellung verschiedener Füllungen: Himbeere, Schoko, Sahne Füllung des Marienkäfer-Korpus und Zusammenstellung Herstellung von Modellierschokolade Zubereitung von Ganache-Creme zur Auskristallisierung Herstellung und Verzierung der Flügel Vorbereitung der Unterflügel zum Trocknen Preis für den ersten Tag: Pro Person: 87€ Materialspesen: 25€ Gesamtpreis für den ersten Tag: 112€

Zweiter Tag, Sa.den 20 April von 14:00 bis 18:00 Uhr :

Modellierung von Kleinteilen bzw. Einzelteilen des Marienkäfers

Richtige Fixierung und Stabilisierung des Käfers

Feinschliff beim Schminken des Marienkäfers

Einführung in die Preiskalkulation Tipps zur Lieferung und Präsentation

Preis für den zweiten Tag: Pro Person: 85€ Materialspesen: 25€ Gesamtpreis für den zweiten Tag: 112€

Torte braucht keine spezielle Konstruktion, du kannst sie jederzeit zuhause ohne große Anschaffung nachbacken.

Am Ende des Kurses nehmen Sie Ihr Meisterwerk sowie alle Rezepte mit nach Hause.

Gesamtpreis für beide Tage: 224€

Kurs ist für Hobbybäcker/innen und Profis geeignet. Schritt für Schitt Angabe.

Bitte beachten Sie, dass die Teilnehmerzahl begrenzt ist. Melden Sie sich daher frühzeitig an, um Ihren Platz zu sichern.